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都市...麪點大師
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第六十六章 冰淇淋和涼茶

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路過甜品店,高典走進去,正好看到魏巧依在攪拌這什麼。

“你這是在做什麼?”

高典好奇的問。

“呀!是你啊。”魏巧依抬頭看着高典笑着說到。

高典湊近了去看,只見魏巧依手裏盆子裏是白色粘稠的液體,具體是什麼東西,高典看不出來。

“你這是在做什麼?”高典問到。

“我在做冰淇淋,天氣太熱了,做點冰淇淋出來喫。”魏巧依說到。

“冰淇淋!怎麼做的?”

聽到是冰淇淋,高典一下子來了興趣。

他早就好奇冰淇淋是怎麼做的了,現在有機會,當然要好好詢問一下。

“我做的這個是簡略版,就是用奶油和牛奶做的。”魏巧依說到。

“我學習一下,等我學會了,我也回家做一做。”高典說。

“好吧,那你等我一會兒,我把這兒做了之後再教你。”魏巧依說到。

“嗯。”

過了會兒,魏巧依把做好的冰淇淋放在冰箱裏等待冰凍。

魏巧依拿出材料和工具,一邊做一邊給高典講解着。

“其實做冰淇淋有很多種方法,我覺得用奶油和牛奶做比較簡單一些。稀奶油打發,加入適量的牛奶和勻,再加上自己喜歡的味道,就可以放入冰箱裏冷凍了。”

高典一怔,說到:“這麼簡單?”

魏巧依笑道:“當然簡單了,反正自己喫,做那麼複雜幹嘛。”

高典又問:“那有沒有什麼需要注意的地方?”

“當然有了,這稀奶油不能打發的太過,打成這個樣子就差不多了。”魏巧依一邊給高典展示着。

高典點了點頭,這個把魏巧依打成的這個奶油狀態記在心裏。

“還有就是牛奶最好別用脫脂牛奶,用全脂牛奶,這樣做出來的冰淇淋更好喫一些。”魏巧依說到。

高典點頭。

“牛奶一定別加多了,一旦加多,凍出來的冰淇淋裏面就會有冰碴,這樣很影響口感和味道。”魏巧依說。

“原來如此,我聽你說的,還真以爲做冰淇淋很簡單呢,結果裏面還是有很多的講究。”高典說到。

“那是當然了,任何一種食物,即便是再簡單,裏面都有許多講究,你不知道就做不好。”魏巧依說。

高典深有體會,比如說饅頭,他在學會做饅頭之前,也覺得做饅頭很簡單,認爲就只需要把麪糰和出來,讓後等發酵之後放在蒸籠上蒸就行。

大體是沒錯,可是中間的講究卻很多,不知道這些講究的,饅頭做出來就不好喫。

“你喜歡喫什麼味道的冰淇淋?”魏巧依問到。

“我啊?我喜歡喫香草味的。”高典說。

“那這次就做一個香草味的吧。”魏巧依說到。

隨後她走去一旁,拿來一根香草過來。

高典安靜的看着魏巧依做着冰淇淋,心裏想着自己今天回去也做一做。

“呀!”

魏巧依忽然叫了一聲。

“怎麼了?”高典詢問道。

“我廚房裏還熬着涼茶,我都給忘了,千萬別幹了纔好。”魏巧依說着。

隨即,她放在冰淇淋,趕去廚房,高典也跟在後面,一進去便問到一股涼茶的味道。

魏巧依揭開鍋,隨即鬆了口氣道:“還好,沒有燒乾。”

她用勺子舀出來一勺,放在嘴邊吹了吹,隨後放進嘴裏嚐了嚐,頓時臉色一垮。

“雖然沒有燒乾,不過火候過了。”

高典聞言,說到:“對不起。”

魏巧依轉過頭來看着高典道:“你道歉做什麼?”

“是不是因爲教我做冰淇淋,才忘了的?”高典問。

魏巧依笑道:“你想什麼呢!怎麼可能!我就是單純的忘了而已,又不是你的錯。”

“呼,那就好,萬一要是我的錯,我還得賠你這鍋涼茶。”高典說到。

魏巧依翻了個白眼道:“放心吧,不要你賠。”

“話說回來,你不是做了冰淇淋嗎?怎麼又想着做涼茶?”高典問。

“還不是因爲這兩天天氣實在太熱了,我得做點解暑的東西。冰淇淋喫多了容易拉肚子,可是涼茶不會,不僅解暑,而且喝着也好喝。”魏巧依說到。

高典看着那麼大一鍋涼茶,說到:“這麼大一鍋,你肯定喝不完吧?”

“怎麼?”魏巧依問。

“我可以幫你分擔一下。”高典說到。

魏巧依翻了個白眼道:“想喝就直說,幹嘛拐彎抹角的。”

“你等着,我去給你拿個碗。”

魏巧依去拿了兩個小巧精緻的碗,給高典舀出來兩碗涼茶。

“小心燙。”魏巧依說到。

“我知道。”

“你先端出去放着,涼茶要等涼了之後纔好喝。”魏巧依說到。

“得嘞!”

高典端着兩碗涼茶,放在外面的桌子上。有空調的輔助,涼茶冷的很快。

魏巧依坐在高典對面,和高典聊着天。

兩人聊的是一些關於麪點甜品之類的話題,大多都是一些八卦。

關於問題,高典沒有再問。

幾天之前魏巧依就告訴高典,現在他問的一些問題,她都回答不出來。

聊了一會兒,涼茶冷了下來。

魏巧依用手試了試溫度,說到:“可以了,嚐嚐吧。”

高典聞言,端着碗喝了一口。

一股甜中帶着淡淡的草藥味兒的水流入口中,草藥的味道很淡,並不像是喝藥,甜味也並不濃,喝着也不會感覺很膩。

涼茶順着口腔,進入食管,最後到達胃裏。夏日的燥熱在這一刻消失不見,取而代之是一股舒爽的涼意。

只一口喝下去,高典便忍不住把剩餘的涼茶一口氣喝光。

“好喝。”

高典長長舒了口氣說到。

魏巧依笑道:“其實這味道還差了些,主要是我忘了還熬着涼茶,火候過了些,不然味道還要更好。”

“就這樣已經很好喝了。”高典說到。

魏巧依笑了笑,把自己那碗也喝了下去。

高典感慨道:“我發現你怎麼好像什麼都會的樣子。”

“哪兒有,我會的不多。這涼茶是我爺爺教我的,到現在我都還熬不出我爺爺熬的那種味道。”魏巧依說到。

高典起身道:“天色不早,我就先回去了。”

“你等等。”魏巧依叫住高典。

“怎麼?”

魏巧依去到冰箱那裏,拿出她後面做的冰淇淋,還沒有徹底凍好,她把冰淇淋遞給高典道:“喏,這個帶回去喫。”

“這……不用了吧。”

“冰淇淋太多我喫不完,你幫我分擔一下啊。”魏巧依眨了眨眼睛說到。

高典聞言,有些哭笑不得,這話他剛剛纔說,現在就被魏巧依拿來用。

“好吧,那我就幫你分擔一下。”高典接了過來說到。

高典走出甜品店,手裏拿着冰淇淋回去了。

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