第134章桃花戲水隨着章樂蕊的動作,一罐羹湯出現在衆人的眼前.那透明的玻璃缸中,一泓白湯在微微搖盪,那半透明的白湯,湯汁奶白鮮潔,其中更有一片片粉紅的桃花在其間點綴。淡淡的魚香味從玻璃缸中嫋嫋升起,味香鮮嫩。
“啪!”大廳裏明亮的吊燈被雷霆關了,只見那忽黃忽紅的小霓虹在變化着色彩。這燈光的變化之中,整個大廳不僅陷入了一片靜寂,而那羹湯波光粼粼,桃花魚似乎也魚鱗閃閃。
“桃花戲水?這個菜名似乎也聽過。”周青發皺着眉頭說道:“咦。。。這桃花似魚,莫非是桃花魚嗎?”
“這當然是桃花魚,關於桃花魚還有一個動人的故事呢!”鄧曉雯插嘴道,這道菜她倒是挺雷霆解釋過,當下一五一十的將那個故事講了出來。桃花魚是h省名產,而眼前人的不是h省餐飲界的佼佼者,就是頗爲著名的美食家,這個故事早已聽過很多次了。好在鄧曉雯人長得漂亮,語音又異常甜美,聽她這麼娓娓道來,也是別有一番風味。
這羹湯中的桃花魚,就猶如一尾尾活魚一般,隨着羹湯的浮動,一會兒竄上,一會兒竄下,不過,很明顯這桃花魚絕非真正的桃花魚,想必是用麪粉等物品煎炸而成。不過,它們是怎麼動起來的呢?上下不一,忽左忽右,這絕對不是羹湯晃動就能夠產生的。可是,它的動力又來自於哪裏呢?周青發眼睛一眨也不眨的盯着羹湯,腦袋不自覺的低下來,幾乎都擋着孫新華兩個人。
孫新華不滿的說道:“我說你這是看魚呢,喫魚呢?”孫新華沒有周青發那麼多感嘆,他直接推開了周青發,拿新的湯勺舀了一勺,倒在碗裏面細細的品嚐起來。桃花戲水,既然說的是那段傳說,湯中魚味兒十足,他由衷的讚道:“好鮮呢!”這魚湯鮮而不腥,喝道肚子裏面暖暖的,他的神情登時就是一鬆。
雷霆輕聲念道:“瑤草一何碧,春入武陵溪。溪上桃花無數,花上有黃鸝。我欲穿花尋路,直入白雲深處,浩氣展虹霓。只恐花深裏,紅露溼人衣。坐玉石,欹玉枕,拂金徽。謫仙何處,無人伴我白螺杯。我爲靈芝仙草,不爲朱脣丹臉,長嘯亦何爲。醉舞下山去,明月逐人歸。”雷霆緩緩的念着,隨着他聲音的忽高忽低,衆人眼中活潑可愛的桃花魚一下子都浮上了羹湯表面,然後,然後又忽忽悠悠的流落下去,如落英繽紛,道不盡人間年華。
“請喫一尾魚?”雷霆說道。
孫新華舀起一尾桃花魚,他讚道:“好滑啊,真像一條游魚,恩,還是滿帶着桃花清香的一尾游魚。”不自覺中,他輕聲念道:“西塞山邊白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。青箬笠,綠蓑衣,春江細雨不須歸。”
合着孫新華的節奏,陳趙勇也不再喝湯,竟然鼓掌相和,搖頭晃腦的沉浸其中。劉碧雪撇了撇嘴,說道:“他們兩個是怎麼回事兒,不就是喝口湯嗎?居然還唱起歌來了!”
劉一刀突然驚醒,他臉色卻是一變,他走到三個人的身邊,拿起湯勺也給自己成了一碗,入口清淡爽口、鮮嫩味美,這也就罷了,最讓他喫驚的卻是,他居然竟然忍不住喝了第二口,其後“青箬笠,綠蓑衣”,他似乎從燈火明亮的豪華大廳,來到青山依依綠水迢迢的三江口,身披蓑衣,垂釣桃花魚。他猛然搖了搖頭,深深的看了一眼雷霆,整個人突然沉寂了下來,一臉的不可思議,以菜入境,他做了這麼年的菜,纔剛剛摸到門沿,沒想到對方已經進了門。他能讓陳趙勇喫出雪的味道,不料,雷霆讓這孫新華沉浸在斜風細雨的垂釣之中。高下之別,顯然可見。
孫新華唸了一遍,喝了幾口湯之後,尤不知足,既然又一次的唸了起來,這一次節奏感頗強,反覆唱歌一邊的低吟着。看劉一刀和孫新華等人的表情,張振華一下子明白估計,雷霆這次是勝了。他說道:“孫先生、周先生、陳先生,你們覺得這場鬥菜,到底是誰勝誰負啊!”
“恩?”孫新華顯然是被張總給驚醒,他怔了一下說道:“請各位暫時離開,我和周先生、陳先生,商議一下。”不過三分鐘時間,三人就商議完畢,孫新華代表三個人,說道:“以拼盤佈置而言,劉師傅自然是要技高一籌的。但是雷師傅重形、重色也是顯而易見的。從炒大蔥可以看得出來,它們的蔥白從沒有斷裂、悶爛的感覺,要知道這蔥白不僅僅是油炸過,還蒸過,能保持這麼好的形狀,也是異常難得的。劉師傅的菜,講究多味多變,一道菜中,酸甜苦辣鹹竭盡包含,不愧是淮揚菜系中多變的好手;而雷師傅的菜呢,則是推陳出新,而。。。不。。。應該是古譜今唱,做法自然平和,可偏偏做出了新意來。在刀工、烹飪上,兩個人可以說是各擅勝場。不過,雷師傅最後一道桃花戲水,以景相和,讓人不由自主的流連其中,比劉師傅的百味多變,似乎又技高一籌了。所以,我們認爲,這一場比試,雷先生獲勝!”
“雷霆,你贏了啊!”鄧曉雯拽着雷霆的胳膊晃了晃,心情顯得異常的高興。毫無疑問,今天的勝利,標誌着清泉明澗錢途光明啊。
雷霆呵呵一笑,道:“這當然了。我對我的廚藝還是很相信的!”
“啵”的一下,鄧曉雯踮起腳親了一下雷霆的臉頰。雷霆心中一動,轉身抱着鄧曉雯,對準了她殷紅的小嘴,又親了一口,然後放開鄧曉雯,抱起章樂蕊也親了下,最後,轉過身子,看到胖劉,厄。。。也擁抱了一下。他眉飛色舞的解釋道:“高興,我真的太高興了!”不過,與雷霆的興高采烈相比,被親吻的鄧曉雯和章樂蕊又有點**。章樂蕊瞟了眼鄧曉雯,正巧鄧曉雯也看向了章樂蕊,兩個人對了一眼,分快的又轉移了目光。恩,今天真的挺高興的。
劉一刀走了過來,想和雷霆握手,卻見雷霆和胖劉抱在一塊兒慶祝,訕訕的收回手,笑着說道:“小夥子,你已經得到了廚藝的精髓,武陽有你這樣的高手,也是武陽的榮幸啊!”
雷霆鬆開了胖劉,說道:“你過獎了,今天只是僥倖而已。”雷霆不算小氣,但是面對王子大酒店,他心裏面一點氣惱都沒有,那才叫做怪事呢!畢竟王子大酒店差點整的清泉明澗關門呢!
其後的張振華、孫新華、陳趙勇等人上來紛紛祝賀,張振華給雷霆介紹了一下武陽市餐飲界的一些頭面人物。雖然說今天清泉明澗大勝之後,必然會多出一家新的大酒店參與到飲食業的競爭中去。可還是那句老話,同行是冤家不假,但是,中國人這麼多,口味各個不同,想餐飲業形成壟斷,那根本是不可能的事情。中國沒有這樣的餐飲壟斷,外國也沒有。更何況,雷霆的廚藝確實高,但並不代表清泉明澗的廚藝就高啊。餐飲的黃金時間無非就是六個小時,六個小時裏面,他雷霆就算完全不休息,又能炒幾個菜呢?
再加上張振華站在一邊,這些人對雷霆倒也頗爲客氣。要不是劉磊、劉立軍父子做事兒不太地道,這些人也不會對這場鬥菜推波助瀾。王子大酒店有此一敗也是衆望所歸了。
“老闆,今天晚上要不要我們慶祝一番啊!”胖劉在一旁說道。原本這個話題應該是宋元說纔對。可是今天宋元竟然有事兒請假離開了,這也讓幾個人少了點熱鬧因子。
“好啊!咱們去唱k吧。”鄧曉雯樂呵呵的,雖然古董案出現了重大挫折,但是,她的調令馬上就下來了,她很快就用從特警隊裏面回到市局做一個文員,管理管理檔案,這讓她對破案的興致更是降低了很多,而心情一直也保持的不錯。
雷霆扭頭看了眼跟在身後的章樂蕊,問道:“樂蕊,你覺得呢?”
章樂蕊剛纔已經看了時間,現在也才九點一刻,路上行人來往不斷,她猶豫了一下,說道:“好啊,我們一起去吧。要不要在問一問宋元啊。說不定他現在已經辦完事情了!”
“我打個電話問問他,這傢伙是北京人,在武陽怎麼會有事兒呢?莫非是家裏人來找他了!”鄧曉雯伸手摸出手機,撥了宋元的號碼。那小子果然已經辦完了事兒,正閒着無聊準備打電話過來問問情況呢,一聽要去唱歌,自然是我頂,我支持了!
幾個人打車去了帝豪。雖然這帝豪有點涉黑的背景,但是,它確實是武陽最好的ktv之一。幾個人找了一個包間,喝酒的喝酒,唱歌的唱歌。
“雷大哥,你會唱什麼歌啊,等會我們兩個合唱一支歌吧!”章樂蕊笑眯眯的說道。
雷霆一怔,ktv他來過幾次,不過每次都是喝酒,從來沒有一展歌喉過。歌詞他倒是記着幾個,不過都是牛頭不對馬嘴的,這可怎麼唱啊。雷霆正準備推辭呢,包廂的門被推開了。
“呵呵,雷總和鄧警官來了啊。怎麼不跟高熊他們說一聲,弄一個打點的包間啊!”李曉生走進來笑呵呵的說道。
別說雷霆和鄧曉雯上門來唱,就算他們不來,李曉生這兩天也準備找雷霆聊聊了。他現在致力於洗白了,這年頭“跟紅頂白”的,就算洗白了,也要結交幾個強力人物纔好。由於他是草莽出身,武陽官場上的紅人,不是跟他敬而遠之,最好的也就是若即若離。有什麼爲難事兒了,可以找他李曉生幫忙,至於李曉生要是有什麼大事兒了,那些人估計和他徹底撇清。李曉生自家知道自家的事兒,對這種情況,他也是無可奈何。但是,雷霆出現之後,讓李曉生有了一點希望。所以,他想竭力的湊上去。
雷霆做是乾脆,有擔當。同時呢,又是和鄧曉雯這樣有背景的人同居,雖然雷霆什麼都不說,可是李曉生自然把雷霆當成了有背景的人物,他能不竭力的巴結一下嗎。
雷霆對李曉生的到來持歡迎態度,甚至於心裏還有點感謝,雷霆不正在被章樂蕊邀請要合唱嘛。會唱歌的,唱起歌來是一種享受,不會唱歌的唱起歌來,那就是難受了。當然這有分爲兩種情況,唱的難聽,但自信心強的,難受的是別人;自信心差點的,難受的就是所有人了。