這五人從此後正式開始跟楊明四人身後學習, 楊明教他第一食物就是做方面,五人在廚藝上頗有悟性,學了兩天就已經掌握很好了, 後和楊明他一起做, 這樣每天能做差不多兩千來塊方面,終於能滿足顧客需求了。
除了做方面, 楊明四人在做菜時候也讓他在一邊看, 像初米味教他那樣爲這五人細心講解, 因此五人進步肉眼可見,很快就能幫打打下手並給客人做做簡單菜了。
有了小蓮五人幫忙,廚房裏事情不需要米味忙活也沒問題,米味總算是可以退居二線了, 她唯一需要做就是對他進行創新訓練,以激發這些人創造力,而激發方法就是隨挑樣食材給他, 讓所有人即興創作一菜, 後選出最好喫那,勝出那位獎勵一銀豆。
米味出第一題目是給了他每人四樣食材, 分別是麪粉、土豆、白菜和肉,這些食材做一樣喫食出來即可。
楊明四人沒有因爲是師傅就自視甚,反而主動要求也跟小蓮他一起參加這項考覈,一行九人在飯館打了烊之後開始研製新菜,不分先後順序,誰想好了誰就開始,而其他人在一邊看。
第一上去做飯是趙功,趙功在他之中年紀是最大,是老大哥, 所以幹什麼都主動起帶作。他先將麪粉加水揉成麪糰,後將土豆和白菜以及豬肉剁成小碎丁狀,加入調味料調製成餡料,之後把餡料包進麪皮中,壓成圓餅狀,在熱鍋中煎熟,做成了餡餅。
餡餅出鍋,大家一人拿了一品嚐,趙功畢竟跟在米味後面學了不少,做出來餡餅非常美味,餡料鮮美,表皮酥脆軟硬適中,煎炸火候把握也好,喫起來外酥裏嫩,很有味。
汪遇一邊大口喫餅一變佩服地:“趙師傅真厲害,調餡料味好香啊,這餅要是給我我能一口喫五六。”
小蓮也:“這餅要是我我能想出來,但做出來味絕對沒有這麼好,我手藝差很多。”
楊怡鼓勵:“你剛開始學呢,我都跟老闆後面學了多長時間了,我沒學之前不如你呢,所以你好好學,以後手藝肯定越來越好。”
此話大家都深信不疑,因爲他每人在很美味飯館都沒有虛度光陰,每天都以肉眼可見速度進步,每人都對自己未來充滿信心。
楊明四人有時候想想都覺得很不可置信,米味來了一年不到時候,他廚藝已經發生了翻天覆地變化,想想剛開始他做菜,真是讓人哭笑不得,現在讓他自己喫他都喫不下去,也不知那時候怎麼有那麼大自信,覺得自己手藝好極了。
大家喫完了餡餅,木易卷捲袖子走到竈臺邊,“輪到我了。”
他跟趙功一樣,也是先將麪粉揉成麪糰,卻沒有做成餅狀,而是把麪糰揪成一劑子,後擀麪杖擀成圓形薄薄麪皮,每大約有菜盤子大小,兩三毫米厚度。下一步是將麪皮放入鍋中煎熟,形成薄餅。接,他把土豆和豬肉切成絲放入鍋中炒熟,單獨把白菜炒熟,之後拿出一張薄餅,往裏面放入土豆絲豬肉絲有兩片白菜,將薄餅捲起來,就形成了一捲餅。
看到這捲餅,米味都忍不住朝木易豎了大拇指,她之前並沒有教過他捲餅,也沒有在他面前做過,沒想到他自己倒鼓搗出來了,不得不說,真是很聰明瞭,創新能力槓槓。
見木易要卷給大家品嚐,她忍不住出聲提醒:“你先別急卷,你試試看先在餅裏抹點醬後卷菜。”
木易點點,重新拿了一張餅,先抹了點米味教他做醬,後按照剛剛順序將菜捲起來,先自己嚐了一口,嘗完後眼睛一亮,驚喜地:“老闆,加了醬果好喫多了,我咋沒想到呢。”
其他人好奇極了,都不木易動手,直接上手自己給自己卷,等嚐到味之後,紛紛朝木易豎大拇指,就連趙功都自愧不如,拍拍木易肩膀,“你小子行啊,這餅做比我餡餅好喫。”
木易撓不好意思地:“主要是老闆提醒我加了醬,不沒這麼好喫。”
有了趙功和木易打樣,後面人感覺壓力山大,突覺得自己剛剛想主意不太好,一時間都不敢上竈臺了。
米味笑問:“接下來你誰想好了?”
大家你看看我我看看你,都準備想想,想到更好主意做。
就在這時,全場最小小剛舉了手,“我來!”
米味笑點點,而趙功則鼓勵地拍拍他背,“好小子,不錯。”
小剛靦腆一笑,走到竈臺前,正準備做飯,但看了看竈臺度,無奈地嘆了口,轉身走到一旁拿了凳子搬到竈臺前,站到凳子上,這感覺好多了。
“哈哈哈哈.......”看到這一幕,其他人都忍不住笑了。
小剛臉一紅,噘嘴:“我以後會長!”
其他人:“哈哈哈......”
米味憋住笑,板臉:“行了啊,都不許笑了,笑小剛都要埋進鍋裏了。”
“哈哈哈.......”
笑鬧過後,小剛開始動作了,他沒有像趙功和木易兩人那樣將麪粉揉成麪糰,而是將麪粉放進盆子裏,後放入熱水快速地攪拌,直到攪拌成均勻麪糊糊停下,後他將豬肉剁碎,剁非常碎,把豬肉碎放入麪糊糊中一起攪拌。
他這模樣十分像他考覈時候做披薩樣子,米味以爲他又要做披薩,但看到最後卻發現不是,只見小剛煮了一鍋開水,端起肉末麪糊糊往開水中一點一點地加入麪糊糊,每小團麪糊糊在開水中立馬成型,變成了一麪疙瘩。
小剛竟想出了麪疙瘩這喫食!
這沒有結束,等下完所有麪糊糊,小剛又把土豆片和白菜片放入疙瘩湯中,加入鹽油等調料,麪疙瘩算是正式完成。
米味真要對小剛這孩子刮目相看了,小小年紀腦子好使不行,想出來菜創新力十足,先是肉餅,後是披薩餅,現在又是麪疙瘩,都是後世常見耳熟能詳但在這裏卻沒有出現過喫食,這些喫食卻在這孩子手裏顯示出原型了。
這孩子不光創意強,做出來味也很不錯,受到了大家一致好評,就連喫貨米小寶都忍不住一口喫了三碗,要不是鍋裏沒有了,他想喫。
米味讚賞地拍拍小剛,誇:“很厲害,接厲!”
被米味誇了,小剛既興奮又羞澀。
楊明也摸摸小剛,“好小子可以啊,腦子比師傅都好使,以後肯定比師傅廚藝厲害。”
小剛羞臉低聲認真:“那你也永遠是我師傅。”
楊明欣慰笑笑,這孩子是好。
繼小剛之後,其他人也跟做了一,每人做都不錯,此時他已經完全打開了思路,敢想敢做敢嘗試,不論味如何,光是這一點就已經很好了,這也是米味所希望看到,以後就算她不在這裏了,他也能越來越好。
所有人都做完之後,就到了評選環節,大家都眼含期待地看米味。大家誰不想獲得第一呢,這不光是能力上得到了肯定,有金錢上也能得到獎勵,一銀豆子可不少呢,在這裏一家四五口人一月也花不掉一銀豆子。
米味清了清嗓子,開口:“你每人做都很好,比我預想好很多,我很爲你驕傲,但如果必須要評選出一第一名來,這一次我把這第一名給小剛,因爲他創意最好,以他年紀能想出這樣喫食,是你遠遠比不上。我這樣評判你有意見嗎?不服可以說。”
其他人都搖,並沒有任何意見。畢竟小剛做麪疙瘩確很新奇,不光新奇很好喫,比他做都有創意,更何況米味說對,小剛剛剛十一歲,這樣年紀就能做到這樣,怎能不讓人佩服。
除此之外衆人有一點情心在其中,小剛無父無母,獨自帶妹妹生活,生活是他所有人中最艱難,獲得一銀豆子應該會對他生活有很大改善,他這些不愁喫穿人跟他搶,那也太沒人性了。
得知自己得了第一,小剛興壞了,親手接過米味遞過來一銀豆子,手都激動得顫抖了。這是第一次他憑藉自己本事掙到這麼多錢,有了這錢,他就可以給妹妹買身漂亮棉襖過冬了,能買一牀大棉被,這冬天也不會受凍了。
因小剛做了麪疙瘩,米味一時來了興趣,乾脆親自動手也做了一次正宗麪疙瘩,正好做晚飯喫。
她一邊做一邊對衆人講解要點,麪疙瘩出鍋之時,一股面香味鋪散開來。
米味做麪疙瘩自比小剛做好喫了不是一點兩點,衆人喫得眼睛都眯了起來。小剛剛剛覺得自己做麪疙瘩好喫,可嚐到米味做之後他知自己是井底之蛙,不禁爲自己剛剛沾沾自喜而感到愧疚,低羞愧:“我做比老闆做差多了。”
米味拍拍他,“你多大,要是你現在就做很好了,那來學徒幹什麼?你來不就是學習嗎,現在是不是學到了?”
小剛羞愧感褪去了一點,點點大聲:“學到了!以後會做更好。”
衆人喫完香噴噴麪疙瘩之後各各家了,米味又手做了一大鍋做自家人晚飯,麪疙瘩香濃有嚼勁,好喫又飽腹,喫衆人直呼過癮,就連已經喫了一下午楊明他做東西米小寶都是忍不住喫了好碗,喫直打飽嗝。軒轅溯這大胃王自不比他兒子差,類似於洗臉盆那麼大盆喫了整整一盆停下,後一大家子都腆肚子直呼舒服。
鍋裏剩下不少,是米味特意留,準備送去給諸葛老喫,他每天都在忙爲父子倆研製解藥,爲他做好一日三餐是她唯一能做,也是她一點謝意。
將麪疙瘩裝好放入食盒裏,靳珂正準備利輕功送過去,哪知剛出門就迎面碰上了諸葛老。這老鬍子拉碴,發也亂糟糟,身上衣服更是皺皺巴巴,散發出一股臭味,也不知多久沒打理過自己了,要不是衆人都認識他,把他成乞丐都不爲過。
米味忙迎上去請他進來,“老爺子您怎麼這時候來了?”
諸葛老重重地吐了口,從懷裏掏出一小錦盒遞給米味,“老子我終於把答應你解藥研製出來了。”
“解藥?”米味身體一下子就繃直了,伸出手顫巍巍地接過這輕飄飄可在她手裏卻如山嶽般沉重錦盒。這裏面裝是軒轅溯和米小寶希望,是她從米小寶第一次發病時候就開始期盼希望。
諸葛老直接拿起茶壺往自己嘴裏灌水,這像是活過來一般舒了口,“老子我爲了這解藥不眠不休,可累死我了。”
二話沒說,米味“噗通”一聲跪倒在地,心甘情願滿含感激地朝他磕了,“謝謝您,真謝謝。”
“哎哎哎,你這是幹嘛。”諸葛老嚇了一跳,趕緊將人扶起來,“你這女娃娃動不動就嚇我,你這樣我老子要折壽了。”
米味揉揉眼睛,努力不讓自己哭出來,這小心翼翼打開錦盒,露出裏面兩顆樸實無華卻充滿藥香藥丸。
諸葛老:“直接水服下,服下後一天內不要喫東西,這藥丸藥性霸,喫別東西會加重身體負擔,等身體徹底吸收了藥材喫東西。”
米味趕忙點記下,“有別要注意嗎?”
“喫完這藥會排出體內毒素,身體估計會異常痛苦,忍過去就好了,你家大那我倒不擔心,主要是小光,我怕他受不了。”
米味抿抿脣,:“沒關係,小光很勇敢,一定能堅持下來。”
在一旁全程聽米小寶堅定地點點,握小拳:“諸葛爺爺我不怕疼,我跟我爹一樣很勇敢。”
諸葛老被他說心都化了,抱他:“我知我知,你最勇敢。”說完準備親親他可愛小臉蛋,哪知米小寶卻躲開了,捂鼻子:“諸葛爺爺,你太臭了,我受不了了。”
“哼,白疼你了。”諸葛老呼呼地放下這小崽子,後低聞聞自己身上味,立刻乾嘔了一聲。
衆人:......想笑但是不敢笑。
看衆人憋笑樣子,諸葛老奪過靳珂手裏食盒風風火火地跑了,準備去洗澡去。
等諸葛老走後,米味立馬將錦盒內兩顆藥丸拿出來小心翼翼地遞給軒轅溯一顆,軒轅溯將藥丸扔進嘴裏,不水就嚥了下去,全程面無表情,米味以爲這藥丸不難喫,將下一顆藥丸塞入米小寶嘴裏。
藥丸一入口,米小寶立馬將一張臉皺成了包子,嘴巴裏含藥丸咽不下去,眼淚汪汪地說:“娘,好苦啊,嗚嗚......”
米味嚇了一跳,趕忙倒水喂他,這勉強讓他把藥丸給吞下去,可是一路從嘴裏苦到胃裏,苦得小傢伙差點吐出來,癟嘴可憐兮兮地說:“娘,好苦哦,我想喫一顆糖可不可以?”
米味將他抱進懷裏顛了顛,“不行哦,剛剛諸葛爺爺說話你不記得了?他說喫了藥丸接下來一整天都不能進食哦。”
“嗚嗚......”米小寶悲慘地將埋進米味脖子裏。
米味看向依老神在在面無表情軒轅溯,不禁好奇地問:“你不覺得苦嗎?”
軒轅溯點,“苦。”
“那你怎麼一點表情都沒有?”
軒轅溯看了眼米小寶,“難不成要跟小崽子一樣表情?”
米味想到米小寶剛剛一張臉皺得跟菊花一樣,想象下軒轅溯做出那樣表情樣子,忍不住笑了起來,說:“算了算了,那不適合你,是面無表情適合你一點。”
軒轅溯:“......”