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送了胭脂盒之後,江子兮便拉着姜哲去了廚房。
說要做花餅,那便就做花餅。
月季花她之前就讓寧仙兒備好送去廚房了,可她剛到廚房,便被幾個嬤嬤給攔住了。
“郡主……郡主你這是要做什麼?”
幾個嬤嬤面色都十分惶恐,有意無意的用身子攔住了江子兮。
江子兮見她們如此模樣,簡直哭笑不得,各種保證自己不會亂來之後,幾個嬤嬤才半信半疑的讓江子兮進去。
姜哲側目着跟嬤嬤們爭辯的江子兮,不由得抿脣笑了。
這丫頭……
他原本覺得她就是一個刁蠻郡主,高高在上,刁蠻任性,卻不知,她還有如此嬌憨的時候。
分明幾個死命令下去,她們就會讓開了,但是她不,她非得爭論贏了才進去,真是又傻又叫人無奈。
江子兮若是知道他的想法,勢必會給自己兩巴掌。
她怎麼就沒有想到呢!
她可是郡主啊,誰敢攔她?!
再攔就拿月錢來威脅她們!
進入廚房之後,江子兮發現所有的食材都被師傅和廚娘們收了起來,個個護着食材跟護犢子一樣。
正是因爲如此,整個竈臺乾乾淨淨的,很是寬敞,上面只放着她讓寧仙兒送過來的一攬子月季花。
江子兮將月季花洗淨,放入鉢中搗碎,加入白糖芝麻,這餡就算是做好了,着紅豔豔的,十分漂亮。
“澄粉呢?澄粉在哪裏?”
江子兮在櫃子裏面找了半天,都沒有找到麪粉一類的東西,更別說澄粉了。
所謂澄粉,也就是小麥澱粉,冰皮月餅還有腸粉等喫食,都是澄粉做的。
着跟糯米粉很像,但一上鍋蒸就成了透明的。
幾個廚娘師傅我,我你,都從對方眼中到了訝異。
郡主一個連糖和鹽都分不清楚的人,居然知道澄粉?
一個廚娘弱弱的說道:
“郡主,你要澄粉做什麼?”
江子兮笑:“自然是做糕點。”
廚娘心中恐懼,來那一袋子澄粉都要被郡主給霍霍了。
她顫抖着手指了指旁邊的櫃子:
“澄粉……都在這裏面了。”
江子兮讓姜哲幫忙將澄粉抬到了竈臺上,先調了一盆澄粉之後,又將麪粉也抬了出來,調了一大盆麪粉。
廚娘師傅們到江子兮如此浪費,眼中都盛滿了淚水。
姜哲着衆人的反應,覺得有些好笑。
雖然他也聽說過江子兮在廚房的這些壯舉,也曉得當年她做了一攬子的飯菜端去給沈衍文,卻被沈衍文當場吐了的事情。
但她如今嫺熟的手法,做出來的東西……應該還是能喫的吧。
至少他在心中暗暗斟酌,過會兒一定要說好喫,不能讓江子兮失望。
江子兮將麪皮擀得很薄,一塊一塊的,比餃子皮還要薄上許多,跟一張紙一樣的厚度。
她將花餡放入麪皮中,然後一層一層在外面的又裹了幾層麪皮,共九層,裹好之後,拿刀輕輕在最上面的割了幾個口子,口子也正好九個。
整個過程很緩慢,姜哲見她很累,便上手替她擀麪,但擀得始終沒有她擀得漂亮。
“好姐姐們,你們也過來幫幫忙吧。”
姜哲好聲好氣的向一旁的廚娘師傅們求助。
廚娘師傅們雖然不是很情願,卻也幫着擀皮。
終於,一大筲箕的糕點總算是做成形了。
“開始燒火吧。”江子兮說道。
她也沒有閒着,而是轉頭開始用澄粉包裹花餡,她用心的將澄粉裏面壓出九個小點,分別放入花餡,然後包成小包子的模樣。
這個上手比剛剛那個要容易很多,很快她就跟廚娘們包出一大盤子了。
火剛好燒好,江子兮將麪粉做的糕點冷油下鍋,隨着鍋裏油開始泛起熱度,糕點也開始一層一層皮的散開。
九瓣花瓣如同荷花盛開一般,最終露出了紅色的花蕊,十分漂亮。
“這……好漂亮!”師傅廚娘們都驚歎道。
這糕點即便是不好喫,光着也賞心悅目啊。
在衆人驚歎的時候,江子兮已經快速將糕點都撈了出來:
“趁熱,你們嚐嚐味道合不合適。”
江子兮一邊說着,一邊上蒸籠,將澄粉所做的糕點都放入蒸籠裏面開始蒸。
廚娘師傅們我,我你,一時間不知道該不該上手。
郡主性子一下好一下壞的,如果他們喫了,她生氣怎麼辦?
自家郡主生氣起來,可沒有幾個人能勸得住。
倒是姜哲絲毫沒有猶豫,伸手拿起了一個花餅嚐了起來。
外皮酥脆,裏面又甜又軟,還帶着花香的天然香氣,口感不膩味,層次分明,叫人意外不已。
見姜哲嚐了一個,其餘幾個廚娘師傅也都拿起來嚐了嚐。
“哇,郡主,這是什麼糕點?味道真好!”
江子兮着糕點的九層花瓣,笑道:
“就叫它九花餅吧。”
她拿出盤子,在中心放了一朵月季花,在四周都用月季花的葉子做鋪墊,然後放上九花餅,着十分漂亮。
“仙兒,將這些送去給爹爹和孃親。”
寧仙兒着漂亮的糕點,眼中閃爍了一下:“是。”
彼時李慧瑞剛巧和江候在書房商議沈衍文和姜哲的事情,本來憂心忡忡,一抬眼便見有丫鬟送了些糕點過來:
“侯爺,公主,這是郡主做的糕點,叫奴婢們送些過來。”
江子兮做的?
兩人臉上都出現了一絲惶恐,隨即輕咳了幾聲掩飾尷尬:
“放下就出去吧。”
“是。”
兩人原本以爲到的會是一團漆黑不知所雲的東西,卻沒有想到,竟是如鮮花一般漂亮的糕點。
“這……這真的是子兮做的?是什麼糕點?怎麼會這麼漂亮?”李慧瑞驚訝的說道。
江候拿起咬了一口,嚐到味道之後,不由得驚歎:
“她說是花餅,沒想到還真是如花一般漂亮的糕點,味道也不甜不膩剛剛好,此餅只應天上有啊。”
自家閨女做的東西,自然得誇到天上去。
李慧瑞感嘆一番之後,卻若有所思:
“贊禮,你可還記得上一次子兮爲我們熬藥的事情?她說是和尚給的藥方,可下人們都說並沒有見過這個和尚。”
江候也頓了頓:“子兮說是因爲做了個夢,有菩薩點化,所以想開了很多事情。”
“她最近確實是性子大變,還莫名會了很多東西,難不成,這世上當真有菩薩?”
李慧瑞抿脣,嘆了口氣:
“若真有菩薩,只望能好好庇佑她。”